Jadis il fût un temps où Beaucaire était une ville réputée pour sa bière locale. En effet il y a quelques années la Brasserie "La Meuse" fût créée, quelques personnes me croisant aujourd'hui me  parle de cette époque où de nombreuses familles vivaient de cette activité. Malheureusement des grands groupes industriels ont étouffé les petites brasseries partout en France, et Beaucaire n'a pas fait exception " La Meuse" a fermée ses portes. .

Passionnée de brassage depuis longtemps, j'ai fondé cette brasserie à taille humaine en 2009 avec mon mari. Notre objectif est de créer des bières originales et personnelles, tout en soutenant le commerce local et l'écologie. Pour cela, nous utilisons principalement des céréales cultivées localement, comme le riz de Camargue, le maïs et les châtaignes. De plus, nous veillons à récupérer les drêches pour qu'elles soient utilisées par un éleveur de taureaux. Ainsi, notre brasserie s'inscrit dans une démarche durable et respectueuse de l'environnement.. Passionnée de brassage depuis longtemps, j'ai fondé cette brasserie à taille humaine en 2009 avec mon mari. Notre objectif est de créer des bières originales et personnelles, tout en soutenant le commerce local et l'écologie. Pour cela, nous utilisons principalement des céréales cultivées localement, comme le riz de Camargue, le maïs et les châtaignes. De plus, nous veillons à récupérer les drêches pour qu'elles soient utilisées par un éleveur de taureaux. Ainsi, notre brasserie s'inscrit dans une démarche durable et respectueuse de l'environnement.